
Ravintolaa on pidetty talossa sen rakentamisesta, jo 20-luvulta lähtien. Silloin Venäjän Tsaarin armeijassa palvellut eversti Barring perheineen johti omaperäisellä otteellaan "Ryssän Baariksi" kutsuttua "Ruoka Baari -" nimistä ravintolaansa.
Sisustus oli tuohon aikaan sangen askeettinen. Kertomusten mukaan Juri Repinin, kuuluisan Ilja Repinin pojan maalaukset, joilla hänen kerrotaan maksaneen aterioitaan, eivät myöskään juurikaan ravintolaa kaunistaneet.

